粮食和食物的全球化

   
 

食物

 

它们从哪里来?

   
   
   
   
   
   
看一看你的晚餐,你会看到什么?普通的食物已经成为我们维持日常生活必不可少的一部份,你很少怀疑它们来自另外一个国家。但这是真的。

我们今天吃的大部分食物是全球化的产品。通常来说,在“全球化”这个语词被运用的几个世纪之前,全球化过程就开始了。下次你吃了以下文章中所展示的食物后,就可以想象如果这些食物没有离开原产地的话,生活会是什么样子。

请点击以下的链接,了解各种各样对我们今天的生活产生重要影响的食物。

 

香料

   
 

对香料的需求为殖民主义和全球帝国打开了道路

 

 

   
   
   

 

 

土豆

   
 

从野生块茎植物到法式炸薯条,土豆经历了时间的考验并且游遍了全世界

 

 

   
   
   

 

 

咖啡

   
 

(喝咖啡是)早上起来的第一件事情或者晚餐后的一件事情,如果咖啡从来没有离开过埃塞俄比亚,生活会不会如此光明?

   
   
   
   

 

 

西红柿

   
 

披萨、墨西哥辣调汁味、Rogon josh、调味番茄酱:西红柿可以适用于每一个菜肴,并且口味一直鲜美

 

 

 

 

   
   

 

 

茶叶

   
 

在你手上那杯煮沸的茶历经了千山万水。茶叶所经历的波折伴随着全球化早期的过程。

   
   
   
   

 

 

辣椒

   
 

 

辣椒已经成为许多文化的一部份了,这个过程用了超过500年的时间。

   
   
   
   

 

 

烟草

   
  在被欧洲人发现以前,烟草在美洲种植了很长时间,烟草在全世界传播开来,但它真实地特性却被掩盖了。